一般來說，對于大型酒廠來說，由于這些地方一般會制造發(fā)酵池，以作食糧發(fā)酵之用。可在當?shù)刭徶没蛘胰酥圃臁６臣Z在發(fā)酵之前須要粉碎，食糧粉碎后會與酒曲充足接觸，以便食糧發(fā)酵均勻、發(fā)酵。那在目前用于釀酒的釀酒設備有哪些呢？
      常用的釀酒用釀酒設備：
      ①儲酒罐：白酒釀制完畢之后須要儲酒罐蘊藏。
以下裝備對銷售包裝酒的廠家有用，銷售散酒的用戶可以跳過不看。
      ②洗瓶機：對酒瓶進行清洗，如果酒瓶不清潔，可能導致白酒有沉淀物發(fā)生。而燈檢則是：檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技，市場價元左右。
      ③灌裝機：依照操作方法分為全主動灌裝機、半主動灌裝機和手動灌裝機三種。手動灌裝機現(xiàn)在應用較少，對中小廠家來說，我們建議選擇半主動灌裝機。大型酒廠選擇全主動灌裝機。
      ④封蓋機：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機和鋁蓋機兩種。對小型酒廠中國酒知識網(wǎng)建議選擇手動封蓋機，市場價－元。而烘干機則是，用于烘干瓶壁上的水珠10、貼標機：在酒瓶上貼上白酒標簽或是商標。小酒廠可不購置此機，人工張貼即可。
      此外，在釀酒的過程中輸送線也是一種不可或缺的釀酒設備，它主要用來將洗瓶機、灌裝機、貼標機等裝備銜接形成流水線作業(yè)，加快生產(chǎn)效力。   小編：llki