由于蒸酒設(shè)備在工作過程中，設(shè)備的外表面溫度一般接近于常溫，用手摸的時(shí)候感覺不到燙。一旦發(fā)現(xiàn)表面溫度過高，應(yīng)即刻查明原因并采取措施消除這種現(xiàn)象。一般情況下，引起冷凝器溫度升高的原因主要還是冷卻水的問題。
      蒸酒設(shè)備的溫度過高原因：
　　①冷卻水溫度過高，冷卻水溫度高于額定的工作溫度。冷卻水溫度越高，制冷劑冷卻溫差就越小，傳熱量也就越小，制冷劑就不能得到有效的冷卻，設(shè)備表面溫度就會(huì)升高。
　　②冷卻水的水質(zhì)太差，導(dǎo)致冷凝器中冷卻水管內(nèi)壁結(jié)垢，熱阻變大，影響了制冷劑和冷卻水之間的熱交換，降低了傳熱效果。這種故障，在使用時(shí)間長(zhǎng)且未定期清洗的冷水機(jī)組中常有發(fā)生。解決的方法是清除水垢。
　　③冷卻水量不足，水壓不夠，設(shè)備是靠冷卻水來(lái)帶走制冷劑蒸氣冷凝器時(shí)釋放的潛熱，因此冷卻水壓力不夠，流量達(dá)不到額定要求，散熱能力就會(huì)受到限制，引起設(shè)備外表面溫度升高。
　　此外，由于正常的蒸酒設(shè)備正常的安裝位置一般是進(jìn)水管低，出水管高，及低進(jìn)高出，如果進(jìn)水管位置高，冷卻水不可能全部在冷凝器內(nèi)盤旋盛滿，傳熱面積就會(huì)變小，制冷劑蒸氣得不到有效的冷凝，從而使得冷凝器表面溫度升高。
   小編：lo